به لطف ارزش غذایی، دانه های آفتابگردان طیف وسیعی از فواید سلامتی را ارائه می دهند و آنها ممکن است به کاهش وزن سالم و حفظ تعادل هورمونی در زنان و مردان کمک کنند که این تخمه آفتابگردان در تهران همچنین می توانند از شما در برابر بیماری های قلبی عروقی و اختلالات متابولیک محافظت کنند.
فواید تخمه آفتابگردان این است که آنها را به یک میان وعده سالم تبدیل می کند و آفتابگردان، که به دنبال حرکت خورشید است (که به آن هلیوتروپیسم نیز می گویند)، زیبایی شناختی است و فواید بسیاری برای سلامتی، به ویژه دانه های آن دارد.
استفاده از روغن آفتابگردان در غذا برای سال‌ها دنبال می‌شد و دانه ها را آسیاب می کنند تا روغن حاصل شود و اما آیا می دانید که می توانید مستقیماً دانه های آفتابگردان را نیز بنوشید؟ تحقیقات نشان داده است که این دانه ها سرشار از ویتامین E هستند و بهترین بخش این است که کلسترول آنها صفر است.
فواید تخمه آفتابگردان برای سلامتی چیست؟
آفتابگردان های زیبا، درخشان و تابستانی (Helianthus annuus و گونه های دیگر) خاستگاه تخمه های آفتابگردان هستند. آنها در میان جامعه پرندگان (پرندگان و حیوانات هوابرد) محبوب هستند و در بین افراد عجیب و غریب نیز محبوبیت پیدا می کنند.
پشت سر آفتابگردان های بالغ خشک و قهوه ای می شود و گلبرگ های زرد پژمرده و می ریزند و این زمانی است که بذرها پر می شوند که بهترین زمان برای برداشت آنهاست.
دانه های آفتابگردان کاملاً همه کاره هستند که می توانید آنها را به صورت خام و کامل مصرف کنید و هسته ها را می توان بعد از پوسته کردن پوسته های بیرونی به صورت خام خورد و همچنین می توانید آنها را کباب کرده و نمک زده یا ساده میل کنید و دانه های آفتابگردان پوست کنده، خام یا بوداده معمولاً در پخت نیز استفاده می شود .
تخمه آفتابگردان مخزن چربی های ضروری، پروتئین، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، آهن، فولات و ویتامین های A، E و B است (2). به همین دلیل است که از آنها در آشپزی استفاده می شود و بهترین چیز در مورد تخمه آفتابگردان؟ آنها کلسترول ندارند! آنها حاوی چندین پیش ساز حیاتی (فیتواسترول) برای تولید هورمون ها در بدن شما هستند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.